سانكوشو العملاق في فنزويلا

Sancocho هو حساء تقليدي في العديد من بلدان أمريكا الجنوبية ، وهو في الأساس مرق سميك مصنوع من الكسافا أو المكونات الأخرى مثل البطاطا (حسب البلد) ، التي يضاف إليها نوع من اللحوم. ولكن من المؤكد أن رفيقنا إليانا يمكنه أن يقدم لنا وصفة للسانكو ، حتى نتمكن جميعًا من الاستمتاع بنكهة أمريكية جنوبية أصيلة وحصرية.

السبت المقبل سوف يستعد في شارع بوليفار في كراكاس (فنزويلا) ، سانكوكو العملاقة والذي يهدف إلى تسجيل رقم قياسي عالمي يفوق الرقم الحالي الذي يحافظ على المكسيك وبالتالي يتم تسجيله في موسوعة غينيس للأرقام القياسية. سيتم طهي الحساء المعني في وعاء من الصلب غير القابل للصدأ بارتفاع ثلاثة أمتار وعرضه مترين (الصورة الموضحة في الصورة). سوف يستغرق الأمر 12 ساعة على الأقل لطهي 1500 كيلوغرام من اللحم البقري و 5500 كيلوغرام من الخضروات وحوالي 1500 كيلوغرام من لحم الدجاج. سيكون مائة شخص مسؤولاً عن إعداد حفل ماكرو الذواقة الذي سيستمتع الفنزويليون به.

يذكّرنا هذا الفعل بال paellas الضخمة ومدى قدرتنا على الحصول عليها خلال أحد هذه الاحتفالات ، باختصار ، إنه لأمر مخز ألا نتمكن من حضور حدث بهذه الخصائص ، خاصة بسبب المسافة الجغرافية ، على الرغم من أن لدينا بالفعل معلومات من الدرجة الأولى يد على سانكوكو العملاقة.